燕莲芯（炖甜品）

作者： 铭泉纯一梁

生活总是需要来点甜😋 喜欢煮一些简单易操作的甜食，这一款高端易做的甜品很适合懒女人🤗

用料

• 燕窝 2盏
• 莲子 150克
• 冰糖 50克

燕莲芯（炖甜品）的做法步骤

步骤 1

选择上好的燕窝，好处是干净，省去挑拣杂质的麻烦，燕窝用纯净水洗两次，再浸泡两小时后沥干水分备用。

步骤 2

这次选用的是干湘莲，洗干净后放四碗纯净水浸泡两小时，泡好后的水和莲子一起煲，大火烧开转小火慢慢煮20分钟，加入冰糖继续煮5分钟收火盛到大碗里，这就是莲子羹，放凉备用。

步骤 3

浸泡好的燕窝和放凉的莲子羹一起放入电炖盅里，调好时间炖30分钟......礼成😋

菜谱创建时间：2021-03-13 22:29:36