过程忘了拍照片了，简单来说就是先做三文鱼，解冻到常温的三文鱼，用厨房用纸吸干水分，加海盐、黑胡椒、照烧汁、蒜蓉酱腌一下，然后放到空气炸锅里，180℃15分钟，出锅就行。
旁边的小吐司是，一片生酮吐司切成四份，用花生酱打底，放切片的马苏里拉芝士，切片的口蘑，鸡蛋饼，然后放照烧汁和盐的酱汁，放空气炸锅里180℃5分钟，装盘撒点木鱼花，撒不撒都行。
小吐司两口一个，很方便，三文鱼用空气炸锅比用平底锅煎，比较容易掌握火候，不会变老。