桃胶银耳皂角米

作者： -拂朗花开-

泡开的桃胶像一幅油画，做好的桃胶像果冻，混合着银耳，皂角米，甜甜糯糯的，甜到心里 我买的银耳是无硫磺熏的丑耳，也叫糯耳 桃胶性寒凉，孕妇，2岁以下宝宝禁食 脾胃虚寒者要加老姜黑糖，或者老姜 夏天的时候可以把煲好的甜汤放入冰箱冷藏，喝起来冰冰凉凉的很不错 如果想加牛奶最后➕牛奶，小火加热，牛奶放的早了会一块块的特别影响食欲 最后愿每个看到方子的女孩子被宠成公主活成女王

用料

• 桃胶 30克
• 银耳 半朵
• 红枣 16颗
• 黄冰糖 30克
• 皂角米 5克
• 枸杞 30粒

桃胶银耳皂角米的做法步骤

步骤 1

1.桃胶，皂角米提前一天泡发好，夏天放冷藏泡发，中途可换水，桃胶没有硬心去除杂质 2.丑耳泡发2.3个小时，冷水泡发可保留最大营养，撕成小朵 这次我忘记泡发雪燕了就没写

步骤 2

桃胶，丑耳，皂角米，黄冰糖放入砂锅，倒入开水，水要漠过材料，大火煮开，小火煮1个小时

步骤 3

一个小时后加入去核的大枣

步骤 4

或者剪开的大枣都可以

步骤 5

过半个小时加入枸杞

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步骤 6

步骤 6

小火2个小时关火就好啦，甜甜糯糯的 这个时间不确定哈，因为有的丑耳很吃火，有的不吃，每10分钟搅拌一下，别糊底，这个划重点，要考的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

桃胶银耳皂角米的小贴士

中途记得搅拌一下别沾锅底，水一定要添足，如果中途➕水，一定加刚烧开了水。

菜谱创建时间：2021-03-13 16:53:19