孩子最爱的酱肉馅（饺子包子均可）

作者： 舍利子-简单

这是别人做的酱肉包子的配方，由于孩子太喜欢这个酱肉馅的味道，可以做酱肉包子，也可以做酱肉饺子，所以摘录下来。 这个酱肉馅是用小美制作的。

用料

• 肉馅（半肥半瘦） 400克
• 油 30克
• 姜末 10克
• 糖 10克
• 老抽 10克
• 生抽 15克
• 耗油 25克
• 甜面酱 30-40克（根据自己喜欢）
• 葱花 100-180克

孩子最爱的酱肉馅（饺子包子均可）的做法步骤

步骤 1

放入一半（200克）肉馅，加入除甜面酱、葱花以外的所有调料，10分钟/温度varoma/反转1（先反转2让食材充分混合再调到反转1）。加入另一半肉馅，甜面酱和葱花，8秒/反转3，混合肉馅（一半生馅一半熟馅）即可。待肉馅冷却后放入冰箱冷藏，30分钟后可以包饺子和包子了。

步骤 2

完美

菜谱创建时间：2021-03-13 13:26:34