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有骨的无骨凤爪

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作者: 爱纶苛愛

用料

有骨的无骨凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪子全部修剪指甲,最好剁成小块(如果不做脱骨的话)

步骤 2

放水里煮,放四五片姜,两小段葱,多放点料酒水开后煮十至二十分钟(喜欢吃劲道的就十分钟我喜欢吃糯叽叽的就二十分钟)

步骤 3

放冰水里三四十分钟,我没有冰块,放的冻梨哈哈哈

步骤 4

柠檬切片,百香果切成两半,其余全部切碎

步骤 5

把生抽,醋,花椒油等调料放到一个大碗或小盆里,加入鸡爪爪和切的材料,搅拌

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步骤 6
步骤 6

盖上保鲜膜放冰箱冷藏,两小时后可以吃了,放的越久越进味但是别放太久,会坏哈哈哈

步骤 7

特别好吃(。・ω・。)ノ♡

有骨的无骨凤爪的小贴士

本来想做脱骨的,太危险……从开始到放弃只需二十秒哈哈哈哈哈,剁的时候千万别用手扶,我就差点…………也可以用厨房剪刀剪,或者直接徒手掰 也可以放白醋,可能颜色能好看点哈哈哈

菜谱创建时间:2021-03-13 11:32:54
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