腊肠炒儿菜

作者： 小玉2677_hfzt

2021.3.13，去年大家支援武汉抗疫物资时，看到四川支援的儿菜，大家不知道如何吃。查了一下资料，原来和榨菜一个科目，是一道减肥降脂良菜，可清炒，可凉拌，可总排骨炖。今日早上炒腊肠。考虑几人吃不惯儿菜类似莴苣的生涩味道，热水焯一下再炒，堪称5分钟快手菜。 我非大厨，也没有受过专业训练，纯属一名爱生活的家庭主妇，做的都是家常菜。

用料

• 儿菜 200克
• 腊肠 1根
• 葱 半根

腊肠炒儿菜的做法步骤

步骤 1

备料如图

步骤 2

儿菜洗净切片，腊肠切片，从切碎

步骤 3

儿菜放入热水焯2-3分钟

步骤 4

热锅热油，放入葱花腊肠翻炒半分钟

步骤 5

倒入焯好儿菜，2勺蚝油，翻炒1-2分钟即可

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘～

步骤 7

烙的鸡蛋饼丑了点，贵在心意，可吃饱～

菜谱创建时间：2021-03-13 09:24:08