1，锅里烧油下葱姜炒至干黄。 2。牛肉洗净顺纹理（成品可以手撕）切条，加盐，黄酒，生抽，耗油，鸡精，葱姜油，五香粉，花椒粉揉搓均匀腌制。 3，用牙签把牛肉条串起来摆放在烤架上。 4，烤箱预热200℃，30分钟。 5，撒烧烤料（根据自己口味撒料）