先和面，按个人喜好吧，醒一会。然后把胡萝卜，青萝卜，土豆，香菇，羊肉切丁。锅里放稍微多点油，油热放羊肉翻炒一下，再放土豆翻炒匀，放胡萝卜，香菇，青萝卜，炒匀加一锅水，等水开加盐，五香粉，鸡精，煮十分钟即可。这个时间就擀面，不用太薄，切宽条，下锅煮。面熟了捞碗里，浇上汤卤，来一勺自己做的辣酱油，再撒上葱花香菜末，来一点醋，开吃吧！
这次做的汤有点少了，下回多放点，可鲜美了！