【超级下饭菜】鸡蛋塌嫩豆腐

作者： Erlking-栗

特别简单特别香！疯狂下饭菜！快快做起来！

用料

• 蒜末（半头蒜） 半头
• 内脂豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 香葱末 适量
• 火腿丁 适量
• 【料汁】
• 生抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1克
• 香油 2勺
• 淀粉 1勺
• 水 适量
• 【最后出锅前撒在表面的】
• 香葱末 适量

【超级下饭菜】鸡蛋塌嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

起锅倒油，下蒜末，微微煸香

步骤 2

将内脂豆腐切碎，然后倒入锅中，煎一下

步骤 3

将鸡蛋打散倒入，摇晃锅子，适当用铲子搅一下，至锅中鸡蛋成熟

步骤 4

均匀撒入香葱末和火腿丁

步骤 5

然后将调好的料汁倒入锅中，铲一会，到自己喜欢的形态

步骤 6

出锅前撒香葱末

【超级下饭菜】鸡蛋塌嫩豆腐的小贴士

这道菜真是超级下饭菜！太太太好吃了！真心实意的“干饭菜”！ 如果一顿吃不完，可以再一起煮点汤，加点醋，生抽，鸡精，豆芽菜，米饭，就是超级好吃的汤泡饭！（味道有点像韩式汤泡饭，非常非常的香）哦，出锅前，再淋点香油，撒点新鲜的香葱末和香菜末！

菜谱创建时间：2021-03-12 22:40:32