生酮大福雪媚娘

作者： 王汪枉小六姑娘

皮被我擀得特别薄，几乎吃不出来洋车前子壳的味道，haha

用料

• 以下是外皮
• 椰子面粉 15克
• 洋车前子壳粉 5克
• 抹茶/可可粉 2克
• 黄原胶 1克
• 以上材料混合均匀加入热水 100-120克
• 黄油/椰子油 5克
• 以下是内馅
• 奶油奶酪 120克
• 奶油 95克
• 赤藓糖醇 25-30克
• 盐 0.3克

生酮大福雪媚娘的做法步骤

步骤 1

所有外皮的材料粉类加入不粘锅，搅拌均匀后再分次加入热水，坐小火将粉搅拌成团，水量依据粉大小定，我加了120克有点太稀了

步骤 2

成团后，关火，加入5克油，我用的椰子油

步骤 3

分成大小差不多的四份，放入冰箱冷藏备用

步骤 4

内陷所有材料放入盆中，奶油奶酪最好事先软化下，搅打均匀。

步骤 5

第一个大胖子，皮擀太薄容易破，用保鲜膜垫着，上面用油纸盖着擀是最好擀的，不过比较粘油纸，放入内馅自己喜欢的水果或者坚果，四角往中间折叠即可，比较容易破皮，所以撒点装饰

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步骤 6

步骤 6

比较成功的一个

步骤 7

内陷放了点无糖草莓碎

步骤 8

总共做出是的胖子，白色撒的是椰蓉

菜谱创建时间：2021-03-12 20:30:36