苹果洗净，去皮去核，剁碎，（家里有条件的可以使用榨汁机或绞肉机）
把鸡蛋苹果糯米粉混合到一起，和成这个样子的。不需要放水，如果干的话可以压一压苹果。把苹果里的汁液压出来。
然后搓成球压扁裹上面包糠。
放到香油里炸。差不多就可以捞出了。如果使用电磁炉的话，建议到1300的火力。不然容易糊。