炒鸡

作者： 小丽1314

用料

• 老母鸡 1大只
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蒜 15瓣
• 盐 适量克
• 蚝油 3勺
• 姜 50片
• 鸡肉 1只
• 花椒 100粒
• 八角 3个
• 青蒜 3根
• 啤酒 1瓶

炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗干净

步骤 2

花椒，八角，辣椒

步骤 3

姜，蒜头，花椒，八角下去爆香

步骤 4

倒入鸡肉翻炒

步骤 5

多翻炒下，加入盐巴鸡精，耗油，酱油，老抽

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步骤 6

步骤 6

倒入啤酒，滚开关小火慢慢煮1～2小时，熟为止，可以适当加水煮30～40分钟后就可以出锅了

步骤 7

倒入高压锅压10--15分钟。如果不是老母鸡的话这个步骤不用。

步骤 8

很入味

菜谱创建时间：2021-03-12 19:09:07