香菇鸡肉辣椒酱

作者： ╭(╯ε╰)╮_xdog

用料

• 姜 4-5片
• 大蒜 2头
• 葱 1根
• 小米辣 30根
• 线椒 15根
• 鸡胸 1块
• 原味烧烤酱 1勺
• 海天黄豆酱 3勺
• 大酱 3勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 桂皮 1块
• 大料 4棵
• 香叶 5片
• 葱头 半个

香菇鸡肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

所有用料切好备用，鸡丁和香菇可以切的稍微大一点点。蒜还要切一点片的，葱切大段，葱头随便给几刀就行，鸡丁放个鸡蛋淹一下

步骤 2

锅里加入油，烧热放入鸡丁翻炒变色，放入香菇翻炒匀，盛出备用（这部忘了拍照了）

步骤 3

锅里加入油稍微多点，烧热加入所有香料，出香味后加入葱头和葱姜蒜片，炸至金黄捞出，锅里下入蒜末炒香。放入辣酱末翻炒

步骤 4

辣椒炒出香味加入炒好的香菇和鸡肉翻炒均匀

步骤 5

加入调好的酱汁，小火熬稠

展开全部

步骤 6

步骤 6

趁热装瓶，盖好盖子倒扣放凉，然后放进冰箱

香菇鸡肉辣椒酱的小贴士

1、放入酱后，小火熬时要搅拌着免得粘锅。 2、因为是自己做的，尽量尽快吃完。（我也是头一次做，不知道可以存多久）

菜谱创建时间：2021-03-12 14:48:56