蛋炒饭--向日葵🌻版

作者： 玉宇琼楼的美食

蛋炒饭炒好后，想要更有意思些的话，来做这个向日葵吧。💗多加几分耐心，让生活更精彩~~~

用料

• 鸡蛋 2+3个
• 剩饭 1碗

蛋炒饭--向日葵🌻版的做法步骤

步骤 1

准备一碗蛋炒饭（不会的翻我前面菜谱[偷笑]）

步骤 2

鸡蛋4个（建议2-3个够了）

步骤 3

打散

步骤 4

加入一勺玉米淀粉

步骤 5

拌匀

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步骤 6

步骤 6

平底不粘锅，冷锅冷油即可倒入蛋液。开到中小火

步骤 7

慢慢煎。待表面基本凝固即可准备翻面。（其实我在想，可能不用翻面更好。慢慢再煎一会儿，这一面就差不多凝固了，即可出锅。这样的话，颜色能保持金黄色。下次试试）

步骤 8

翻面视频，有点儿没翻好，差一点儿，哈哈😃我这叫做直播翻车。可以关火，静置一下起锅了。蛋太多了些，偏厚了。

步骤 9

煎好的面饼，四边切下待用。中间的正方形切条状。（更精准些的话，要计算一下小碗的碗口半周长，以这个数据来确定蛋饼条的长度 😜）

步骤 10

试了许多个小碗都不满意，家里居然没有完美的装饭的碗。最后只好用上这个ikea的彩色小碗。装到快满，压实些。

步骤 11

倒扣在大盘子里。要是能扁些更好

步骤 12

蛋饼条横放四条

步骤 13

纵向四条，以编织的方式织入

步骤 14

切去周围长出来的蛋饼条

步骤 15

用起先切下来的蛋饼，剪出许多花瓣形

步骤 16

均匀依次铺在周围。铺完一层后，有多余的可以叠加第二层。

步骤 17

格子中间摆青豆点缀一下，用西芹做了一个茎

步骤 18

照相，美图。虽然蛋饼没煎好，最后成品还凑合。

蛋炒饭--向日葵🌻版的小贴士

蛋炒饭和煎蛋饼是两个功夫活，剩下的就是需要一点儿耐心了。

菜谱创建时间：2021-03-12 02:50:55