肉松饼干

作者： Lilyhuaya

非常好吃的一款小饼干，鲜香酥松。做法快捷简单，此配方可以做出13-14个。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 50克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 肉松 60-70克

肉松饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黄油、细砂糖用打蛋器低档搅拌均匀

步骤 3

鸡蛋打散，取20克做饼干面糊，其余留着最后刷蛋液用。 分次加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

电动打蛋器低挡打匀后，用手做成面团。

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步骤 6

步骤 6

平均分成15克左右的小剂子。按压成圆形，边上薄一些，烤箱180度预热。

步骤 7

包入肉松，揉成圆球

步骤 8

放在垫了油纸的烤盘中，轻轻压扁

步骤 9

放入烤箱180度烤10分钟

步骤 10

取出刷蛋液，再次烤5分钟即可

步骤 11

烤好的饼干，特别好吃，一口一个，超过瘾

肉松饼干的小贴士

全程可用电动打蛋器，低速，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。 没有电动打蛋器的也可以手动打 喜欢吃辣的，肉松可选辣味的，有惊喜哦。

菜谱创建时间：2021-03-11 20:19:46