超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳

作者： yao0421

春天的奶白菜特别鲜嫩，炒着吃正好，而且口感鲜美，搭配鸡蛋和木耳，还有营养，也不油腻，吃着爽口！

用料

• 奶白菜 500g
• 木耳 一小把
• 鸡蛋 3个
• 葱花 少许克
• 盐 适量
• 生抽 1勺

超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳的做法步骤

步骤 1

木耳提前1小时泡发

步骤 2

奶白菜洗净

步骤 3

切成两厘米的段

步骤 4

木耳清洗干净

步骤 5

锅中烧水，水沸腾后加入木耳焯水，大概一分钟

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步骤 6

步骤 6

焯好的木耳我放凉水中洗了一下，捞出备用

步骤 7

碗中打入三个鸡蛋

步骤 8

鸡蛋打散，搅拌均匀

步骤 9

切点葱花备用

步骤 10

锅中油烧热，加入鸡蛋液，炒成块状，盛出备用

步骤 11

锅内倒入油，烧热，加入葱花炝锅。

步骤 12

出葱香味后，下入切段的奶白菜

步骤 13

翻炒均匀以后加入木耳翻炒

步骤 14

加入鸡蛋块，翻炒。

步骤 15

加入一点点生抽，一点点盐，翻炒均匀，出锅！

超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳的小贴士

奶白菜特别鲜嫩，不出数，可以多放一点青菜，鸡蛋就按照自己的爱好就可以，喜欢吃可以多放一个，但是也要注意鸡蛋摄入量。木耳一定不要泡太久，否则对身体不好。

菜谱创建时间：2021-03-11 18:58:26