把里脊肉切小正方形,用刀背把肉敲打敲打,然后用鸡蛋清和面粉油打成糊把肉放进去,放点盐,(孜然粉),一点点糖,顺时间搅拌,油锅里炸成这种成色
倒油,煸炒
倒咕咾肉,加番茄酱和糖
淀粉勾芡
收汁
可以放点味精出锅,也可以不放