花甲加油和盐泡1小时吐沙 冲洗干净 沥干水份
吐沙新方法
调个酱汁:1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕2勺蚝油➕白糖搅拌均匀
锅中热油加入蒜末 姜末爆香
放一勺豆瓣酱炒出红油
倒入花甲和洋葱翻炒均匀
倒入调好的酱汁 小米辣 香葱大火翻炒入味
盖上锅盖 等花甲开壳
倒入香菜 小米辣 翻炒均匀就👌🏻了