柠檬糖醋小鸡腿（不腥带果香）

作者： 毛麻麻豆

柠檬是个好东西，去腥提香一绝！ 认真记录自己和家人的美食！ 如果你喜欢，就试一试！😊😊😊

用料

• 小鸡腿 13只
• 姜 几片
• 柠檬去汁后去皮 半个
• 红枣 几颗
• 以上是炖用
• 柠檬糖醋汁:
• 鲜柠檬汁 2勺
• 生抽 2勺
• 白砂糖 2勺
• 清水 5勺
• 另需要:
• 盐 1平勺
• 姜 几片
• 小葱 几根

柠檬糖醋小鸡腿（不腥带果香）的做法步骤

步骤 1

小鸡腿凉水下火，大火煮沸，去除血沫！

步骤 2

捞出！

步骤 3

准备半个挤完汁的柠檬洗净去皮，红枣，再准备几片姜！

步骤 4

砂锅放入适量水，煮开，放入姜，红枣，半个去皮柠檬，鸡肉！大火10分钟，再转小火20分钟闷煮！

步骤 5

捞出沥水！

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步骤 6

步骤 6

柠檬糖醋汁:将生抽2勺，柠檬汁2勺，白砂糖2勺，清水5勺，搅匀备用！

步骤 7

姜切片，小葱一些！

步骤 8

锅中放入适量油放入葱姜，炒香！

步骤 9

放入鸡腿，炒制两面带点金黄！

步骤 10

放入柠檬糖醋汁，收汁，快收完，放入盐翻炒均匀！

步骤 11

柠檬的酸和果香浸入鸡腿，中和白糖的甜味～ 一点不腥～好吃😊

步骤 12

加了点盐喝了碗鸡汤！因为炖煮的时候加了柠檬皮，汤中夹杂着点柠檬皮的苦涩味～～😂😂

柠檬糖醋小鸡腿（不腥带果香）的小贴士

1.柠檬糖醋汁一定要搅拌到糖完全融化！ 2.如果喝鸡汤的话，不要加柠檬皮！汤中会有点苦涩味😂

菜谱创建时间：2021-03-11 15:27:05