竹报新春，寓意步步高升

作者： 清雅小厨1

春天的景很美，风很温柔，我做了一道应景的菜肴～竹报新春，寓意节节高升，也是一道宴客菜，下面就来看看我这么做的吧

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡胸肉（熟） 20克
• 胡萝卜丁 15克
• 豌豆粒 15克
• 玉米粒 15克
• 食用油
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

竹报新春，寓意步步高升的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅里放水煮开，放胡萝卜丁煮3分钟左右，捞出备用

步骤 3

玉米粒和豌豆粒煮开再继续煮2分钟左右

步骤 4

锅里防水，放鸡胸肉加1勺料酒煮开捞出浮起末继续煮5～8分钟，捞出备用

步骤 5

把所有食材放一起，加1勺生抽

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步骤 6

步骤 6

加2勺盐，1勺白糖搅拌均匀

步骤 7

锅里放适量金龙鱼橄榄油调和油烧热，热油浇在食材上搅拌均匀

步骤 8

黄瓜清洗干净，切成小段，挖成竹筒状，黄瓜皮做小草，胡萝卜做小花，把搅拌均匀的食材均匀填满

步骤 9

成品图

竹报新春，寓意步步高升的小贴士

1⃣做这道菜肴，建议选粗细适中直溜的黄瓜 2⃣根据食材的多少，用佐料

菜谱创建时间：2021-03-11 13:05:31