用APP打开

自制鸡肉松,酥酥脆脆香香

1342人浏览 66人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: DannyFan
我家孩子一直喜欢吃肉松,外面买的不放心,还是自己做吧,这个方法我做了好几年了香甜酥脆,大家可以试一下。

用料

自制鸡肉松,酥酥脆脆香香的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉两块儿加冷水姜片儿,葱段,花椒,料酒。

步骤 2

再加八角,桂皮,一勺小茴香,上锅煮,水开后大约煮20分钟。

步骤 3

鸡胸肉煮熟捞出,每一块都用擀面棍像这样擀一下

步骤 4

然后用手撕成细丝,尽量细一点

步骤 5

接下来调料汁,生抽一勺

展开全部
步骤 6
步骤 6

老抽一勺

步骤 7

蚝油一勺

步骤 8

白糖五小勺

步骤 9

盐半小勺

步骤 10

植物油三勺

步骤 11

搅拌

步骤 12

鸡丝加入面包机,然后把调料撒入拌匀,开启肉松模式,时间很漫长,耐心等待就好了。

步骤 13

做成咯!

步骤 14

晾凉后装到密封瓶里保存,要不然受潮后就不酥脆了。土司片儿抹上沙拉酱,再沾上肉松,超级好吃,我忘了拍图了,大家可以试一下。

菜谱创建时间:2021-03-11 11:50:45
打开App收藏