烤鱼

作者： 黄先生的妍女士

用料

• 鸦片鱼 2条
• 葱 2块
• 姜 2片
• 盐 腌制5克
• 调料5克
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 7瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺
• 孜然碎 1勺
• 辣椒粉 1勺

烤鱼的做法步骤

步骤 1

⬆️这个就是鸦片鱼！

步骤 2

清洗干净去内脏去皮，表面切几刀备用。

步骤 3

加入姜，葱，料酒，白胡椒粉一起涂抹均匀，腌制半小时备用。

步骤 4

蒜头切碎，用热油浇上激发香味。再加入盐，鸡精，生抽，蚝油一起搅拌均匀备用。

步骤 5

烤盘铺满锡纸，把腌鱼用的姜片垫在锡纸上，再把腌好的鱼放在烤盘上。

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步骤 6

步骤 6

调好的蒜蓉料汁均匀的涂抹在鱼肉的表面。在表面撒上孜然粉和辣椒粉即可。

步骤 7

上下火200度烤15分钟即可。因为家里有小朋友，有一只没有放辣椒。但是有辣椒的味道更好吃哦

步骤 8

招待朋友的时候露一手吧

菜谱创建时间：2021-03-11 11:29:46