蜂蜜烤欧防风 roast parsnips with honey

作者： 蹄仔

欧防风闻起来总是有一股芒果的味道，超好闻的，我觉得只有蜂蜜烤可以更好地发挥这个味道，蜂蜜的用量根据个人喜好加就可以，我觉得3勺正好，4勺就适合嗜甜的同学

用料

• 蜂蜜 3勺
• 橄榄油 3勺
• 欧防风 parsnips 3根
• 面粉 适量抓一把
• 黄油/盐/胡椒（可选） 少许

蜂蜜烤欧防风 roast parsnips with honey的做法步骤

步骤 1

欧防风去皮切成体积大致一致的小块

步骤 2

烧一锅水，水开后下入防风，煮大约3-4分钟后捞出沥水放入容器中

步骤 3

将防风与三勺蜂蜜，三勺橄榄油，（勺子就是平时吃饭用的铁勺子）适量面粉混合搅拌均匀（也可以加入一些黄油/盐/胡椒提升风味）放入铺好锡纸的烤盘中（因为蜂蜜会弄的很难洗，建议铺锡纸）

步骤 4

放入烤箱中，210°C烤45分钟，中途翻面，各个烤箱的温度略有不同，快到时间时注意观察

菜谱创建时间：2021-03-11 03:29:15