好吃的青椒肉丝面，可香了，不比饭馆逊色

作者： Untei

老公最近都加班，回来好晚了，赶时间，基本每天煮清汤面给他。吃的多了也腻，给他安排个外面吃过的香香开胃青椒肉丝面

用料

• 肉丝 100克
• 酱油 1勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 面条 一把
• 鸡蛋 1个

好吃的青椒肉丝面，可香了，不比饭馆逊色的做法步骤

步骤 1

挂面煮熟，过凉水沥干。 我用的是挂面，滑嫩有韧性，重要是随时可买到。

步骤 2

可以准备个小汤底，葱段，油，酱油，搁里面

步骤 3

开火热油，放肉丝爆炒（肉丝记得先用淀粉和些许酱油抓好，炒出来更嫩），肉变色后加青椒炒，加少许盐，糖，酱油（耗油，生抽看个人喜好放），翻炒，熟了盛出来。 如果想加料，可以加些许油煎个蛋。 不用洗锅，倒适量水煮成汤。煮沸就行。

步骤 4

把凉好的面加到碗里，再倒上煮沸的汤。再码上炒好的青椒肉丝和煎蛋。完工！

步骤 5

好吃的汤都想喝光光～

好吃的青椒肉丝面，可香了，不比饭馆逊色的小贴士

吃的时候一口肉一口面爽歪歪，面搅拌下的话，底部的聪还可以提鲜哦～（喜欢香菜的可以汤底加香菜）

菜谱创建时间：2021-03-10 20:54:08