炸猪排

作者： 我有明珠一颗-3

用料

• 猪排 6块
• 面包糠 一袋
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 若干
• 盐 一勺
• 生粉 三勺
• 生抽 一勺

炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪排洗尽，用刀背敲薄

步骤 2

黑胡椒、盐、生粉、生抽放在打散的鸡蛋里调匀，然后均匀地抹在敲好的猪排上，腌制半小时以上备用

步骤 3

将腌好的猪排均匀地裹上面包糠

步骤 4

一次可以多做点，一块猪排一层保护膜叠好冷冻保存，随吃随炸

步骤 5

锅烧热放油，油要多、油价温一定要高，把裹上面包糠的猪排放入油锅中，大火边炸边翻面

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步骤 6

步骤 6

炸至金黄色捞出即可食用

步骤 7

蘸上辣酱油一起享用，或者挤上番茄酱和沙拉酱，也别样美味

菜谱创建时间：2021-03-10 18:55:55