黑芝麻馒头

作者： 轩轩滴一亩三分地

香气四溢的黑芝麻馒头，多吃黑芝麻对身体有好处，黑芝麻的营养元素有高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，黑芝麻乌发健胃和润肤养颜的作用。下面就来看看黑芝麻馒头的简单做法吧

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 6克
• 水 320克
• 黑芝麻粉 100克
• 10个量

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

320克水加6克酵母放入盆中，搅拌均匀

步骤 2

加入500克中筋面粉

步骤 3

加入100克黑芝麻粉，自制黑芝麻粉：可以把熟黑芝麻料理机打碎或者用擀面杖擀碎。

步骤 4

揉成面团，手揉或者厨师机揉都可以哦

步骤 5

揉好的面团盖好，放温暖的地方发酵60分钟

步骤 6

发酵好的面团体积明显变大

步骤 7

案板撒面粉，把面团揉匀

步骤 8

分成10份，揉成圆形馒头，

步骤 9

蒸锅放足冷水，把馒头放蒸屉上，盖好静置15-20分钟，大火烧开，转中火蒸20分钟

步骤 10

关火后焖5分钟再打开盖子哦

步骤 11

香喷喷的大馒头出锅喽

步骤 12

如果喜欢黑芝麻颗粒感，那就和面时加15克左右的黑芝麻粒吧。

菜谱创建时间：2021-03-10 18:19:45