将面团所需材料全部混合搅拌均匀。
揉成光滑的面团至揉出手套膜。
放到温暖处发酵至原来的2倍大，用手指蘸面粉戳孔不回缩不回弹即表示发酵好了。
取出排气。
平均分成6等份，松弛15分钟。
事先蒸好的芋头用汤匙压成泥，加入适量的炼奶、细砂糖和紫薯粉搅拌均匀。
成细腻的香芋泥。
取一个松弛好的面团擀圆。
包入香芋泥。
捏紧收口整圆，收口朝下放置。
全部包好后，放到温暖处发酵至原来的2倍大，在表面刷一层清水，撒上适量黑芝麻。
盖上油纸。
油纸上放一个烤盘，提前预热烤箱180度20分钟左右。
烤好取出。
放凉。
即可食用。
烤箱温度与时间仅供参考，需根据自己的烤箱温度适当调整。