红枣泥：红枣加水煮5分钟，然后炒干水分（比图片还干点），加入红糖
1.蛋黄打匀后加入炒干的红枣泥，搅打均匀后加入苏打（过筛），低筋粉（过筛），盐（过筛），玉米油，先低速再高速搅打均匀 （如图） 2.蛋白打发后，分三次加入，翻拌均匀不要画圈
倒入模具，振出大气泡，我用的8寸方盘 上火160℃ 下火150℃ 中层35分钟（上色后记得盖锡纸） 纸杯枣泥蛋糕 上火140℃ 下火135℃ 35分钟（不用盖锡纸，上色很好）