香煎酿辣椒

作者： 欣欣妈

南方又开始潮温回南天气，吃点辣的开开胃

用料

• 猪肉 200克
• 红薯淀粉 5克
• 盐 3克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 青尖椒 300克
• 花生 30克
• 红葱头 4个
• 水淀粉 少许

香煎酿辣椒的做法步骤

步骤 1

花生用空气炸锅烤熟，数量少用180度4分钟。猪肉绞一半后加入花生、葱头，再开机全部一起搅拌

步骤 2

搅成这样，加调料拌匀。

步骤 3

开始处理辣椒，一根辣椒对半切开，去籽

步骤 4

辣椒内部抺上淀粉，肉馅煎的时候不容易掉出来

步骤 5

冷锅热油，先小火煎肉的这面4分钟，再翻面加少许水淀粉煎2分钟左右。

展开全部

步骤 6

步骤 6

开吃开吃，加了花生的肉馅吃起来口感更香哦

香煎酿辣椒的小贴士

1.猪肉买二八肥瘦上肉为佳 2.花生要先烤或炒熟，不然煎出来不香 3.切辣椒斜切对半，煎后会收缩，肉不容易掉出

菜谱创建时间：2021-03-10 13:12:24