不用一滴油～梁骨炖土豆（好吃不繁琐）

作者： A丄帝de蜜糖

还在用压力锅炖梁骨吗？ 不是所以的便捷都是好的 试试这个做法吧，原汁原味不油腻！

用料

• 土豆 4个
• 梁骨 8块
• 姜 2片
• 葱 2段
• 大料 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 酱油 4勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量

不用一滴油～梁骨炖土豆（好吃不繁琐）的做法步骤

步骤 1

生梁骨清水洗净开水焯出血水，（此步骤没图）焯完清水洗一下

步骤 2

已经洗好的梁骨装入砂锅中…（不要放油）

步骤 3

姜 葱 八角 香叶 桂皮备好 土豆切好备用（无图）

步骤 4

开火，把备好的材料放入锅中

步骤 5

放酱油（可以多放点，因为咱们是不放盐的）

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步骤 6

步骤 6

料酒…

步骤 7

老抽（不用过多适量就可以主要是上色）

步骤 8

加水（水没过食材即可）

步骤 9

大火（ 开锅算时间）煲10分钟转小火50分钟 这个时间是根据梁骨大小而定的

步骤 10

把之前备好的土豆倒入锅中

步骤 11

大约8分钟土豆就差不多熟了（可以用筷子试一下，开盖大火收汁

步骤 12

撒上一把葱花 就可装盘了

步骤 13

完活

菜谱创建时间：2021-03-09 13:40:09