红豆馅

作者： 茜芸2014

用料

• 红豆 200克
• 水 500克
• 冰糖 100克
• 红枣 20颗

红豆馅的做法步骤

步骤 1

200克小红豆+20克小红枣（个子太大的红枣不好吃）

步骤 2

洗干净 把红枣里面的核去掉

步骤 3

有了这个去核神奇 去核非常简单

步骤 4

放入高压锅里面

步骤 5

加入100克冰糖 （依个人口味 要是喜欢甜的就多放点糖 要是不喜欢甜的可以少放点糖）

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步骤 6

步骤 6

加入500克清水（想喝汤的可以多放点 最后要捞出来的）

步骤 7

我用阿迪锅煮豆功能 30分钟

步骤 8

煮好先尝一碗红豆汤

步骤 9

煮好后要是水多了就把豆捞出来 放入破壁机 打成泥状 要是喜欢有一点豆粒的可以少打一会剩下的水可以喝 味道不错

步骤 10

放入不粘锅炒干水分 刚开始炒水分太大会溅出来 一定要保护好手 拿铲子的手可以带厨房隔热手套

步骤 11

等把水分炒干了就OK了 这个状态就可以

红豆馅的小贴士

炒豆馅一定要保护好自己 不要烫伤 带隔热手套是不错的选择

菜谱创建时间：2021-03-08 21:58:23