按照顺序，先将牛奶330克→盐1克→全麦面粉400克+燕麦粉100克放进面包桶内，再将5克酵母埋进面粉里。
面包机上，选择“搅拌”，再选择“时间+”，把时间增加到30分钟，然后按两下“启动”。（第一下“启动”表示确定时间加为30分钟，第二下“启动”表示面包机开始工作）。记得自己检查下按“启动”后面包机是否开始搅拌……
30分钟搅拌完成后，把整个面团移出，整理成一个个小馒头，直接放入锅中发酵，发酵到两倍大，然后水开后蒸15分钟，最后焖3分钟。