雪花酥（面包机版免翻炒）

作者： 吃货熊仔

一直嫌网上各种需要明火翻炒的雪花酥费事，直到突然在小红书上看到有人拿面包机做牛轧糖。于是想试试。没想到一次成功，解放双手。

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 160克
• 北海道小圆牛乳饼 适量
• 冻干草莓 两到三小把
• 奶粉 适量

雪花酥（面包机版免翻炒）的做法步骤

步骤 1

面包机选果酱功能，预热期间放入黄油等待融化。可以在面包机四壁涂一点防粘

步骤 2

黄油融化后倒入棉花糖，借助温度等待变软融化。中途可以拿刮刀搅一搅

步骤 3

棉花糖半融后加入饼干和喜欢的果干或者坚果。我用的宝宝吃的小圆饼干，其他奥利奥什么的应该都可以。饼干建议多加一点，增加硬度。喜欢奶味浓可加奶粉

步骤 4

等待面包机搅拌，所有东西混到一起即可，不要等程序结束，大概揉成团不沾四壁即可。

步骤 5

烤盘铺上油纸，撒上一层奶粉，把混合物倒在上面，拿刮刀大概整理，表面撒上一层奶粉，铺上油纸，擀到自己喜欢的厚度，擀平。

步骤 6

冷却待变硬后，切块即可。

雪花酥（面包机版免翻炒）的小贴士

建议多加一些饼干。我饼干放的有些少，做出来比较软。

菜谱创建时间：2021-03-08 20:18:33