烤生蚝蒜蓉酱

作者： 一万吨的少女心haha

用料

• 蒜 一只
• 小米椒 适量，喜欢辣可多加
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 油 多

烤生蚝蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

蒜蓉搅碎，不要太碎，清水多洗几遍，用力搓洗，洗去蒜的苦味。不洗的话，炸出来的蒜蓉酱是苦的，不要问我为什么知道(;´༎ຶٹ༎ຶ`)洗好拧干水分备用。

步骤 2

热锅烧油，全程小火。放一小部分蒜蓉炸黄色，把剩下的倒入锅中，放入辣椒碎、叉烧酱(没有可不放）、生抽、蚝油、鸡汁/鸡粉搅拌一两分钟即可。

步骤 3

美味的蒜蓉酱就做好啦。烤生蚝、烤茄子、烤扇贝、烤香菇，万能呀！ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

菜谱创建时间：2021-03-08 20:02:08