葱油花卷（小米粥做多了，当水用了～～）

作者： 毛麻麻豆

没加水，小米粥做多了，喝不完的小米粥和面，避免浪费～～ 认真记录自己和家人的美食。 如果你喜欢，就试一试！😊😊😊

用料

• 面团部分:
• 面粉 700克
• 酵母 7.5克
• 稠米饭 430克
• 白砂糖 8克
• 葱花碎 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 花椒粉 适量

葱油花卷（小米粥做多了，当水用了～～）的做法步骤

步骤 1

粘稠的小米粥过滤水份备用！（不用过滤很干）

步骤 2

放入面包桶，揉成团！

步骤 3

面发好，揉一揉排气，整理成方形！

步骤 4

擀成长方形！

步骤 5

抹上油，撒上盐，花椒粉，葱碎，再撒点面粉！

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步骤 6

步骤 6

卷起来！

步骤 7

切小块！

步骤 8

两块叠在一起！

步骤 9

中间用筷子压一下！

步骤 10

绕食指，两头捏紧！抽出手指！

步骤 11

放入蒸锅！醒发15分钟！

步骤 12

凉水开火，水开，蒸20分钟，闷3分钟，出锅～～～

葱油花卷（小米粥做多了，当水用了～～）的小贴士

1.米粥和面一定要灵活根据稠度来酌情增减使用量！

菜谱创建时间：2021-03-08 19:54:10