香菇肉沫烧麦

作者： 星岛梦影

用料

• 香菇 180克
• 肉沫 350克
• 糯米 300克
• 饺子皮 约40~50张
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 少许
• 味粉 1勺
• 姜 一小块
• 蒜 半颗

香菇肉沫烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米蒸熟或煮熟，（我用的是彩色糯米饭比较费时间，用白米煮熟比较方便一点）

步骤 2

蒸煮糯米空闲时间可以做其他材料：香菇洗干净切碎备用，肉沫就麻烦勤劳的卖肉老板洗干净搅碎好了，条件允许的自己在家剁碎也可以

步骤 3

姜蒜切片备用

步骤 4

锅里入少许油烧热放入姜蒜片炒出香味

步骤 5

炒出香味后把姜蒜片捞出留底油锅里

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步骤 6

步骤 6

放入肉沫炒出肉香味

步骤 7

在放入香菇一起炒熟

步骤 8

在放入调味料，耗油，生抽，五香粉，味粉一起炒入味

步骤 9

再放入糯米饭一起翻拌混合

步骤 10

翻拌好装盘备用

步骤 11

取饺子皮装入适量馅，再放入虎口处收紧就可以了

步骤 12

大火烧开上锅蒸约10分钟

步骤 13

蒸好装小盘开吃，特软香糯

菜谱创建时间：2021-03-08 18:10:49