细腻好吃的巧克力

作者： 释然卿

春光明媚，这么好的天气，要用巧克力来配才好！ 挽起头发，洗手戴围裙，做一个细腻可口的巧克力吧！ 怎么就这么能干呢😊 做法很简单，味道不将就！！！

用料

• 可可粉 70克
• 椰浆/淡奶 100克
• 细砂糖 80-100克
• 椰子油/黄油 50克
• 奶粉 70克

细腻好吃的巧克力的做法步骤

步骤 1

1.不粘锅里到100克椰浆，50克椰子油，小火加热，椰子油化开搅拌均匀，马上关火🔥

步骤 2

2.关火后，倒入80克砂糖，搅拌均匀，搅拌的过程中锅里的温度足够让沙糖融化。

步骤 3

3.倒入70克奶粉，搅拌均匀至无颗粒！

步骤 4

搅拌后的状态，上张图看一下！

步骤 5

4.倒入70克可可粉，搅拌均匀至无颗粒，多搅拌一会儿！

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步骤 6

步骤 6

这是我搅拌好的状态，上张图看一下！

步骤 7

装进裱花袋

步骤 8

挤入模具！双手抓着模具两端震一下，多震几次！ 没有模具可以直接平铺在盘子，盘子底部铺一层可可粉！ 放入冰箱，冷冻24小时！

步骤 9

准备一个盘子，盘子里撒适量的可可粉，冻好的巧克力拿出来脱掉模具（注意：整块冻的巧克力，在这步切成小块），放入铺了可可粉的盘子里，轻轻晃动，让巧克力均匀的裹上可可粉！ 大功告成！！！

步骤 10

咬了一口的图上一张，看一下里面的状态，很细腻，滑滑的，好吃的想跳舞！😊😊😊

细腻好吃的巧克力的小贴士

1.不可以用植物油！ 2.请按照步骤来！ 3.甜度：配方里我用了80克的糖，我用的宝宝喝的奶粉，是不甜的，做出来的巧克力微苦，味道刚刚好！

菜谱创建时间：2021-03-08 15:24:17