① 用冷水泡吉利丁片1-2min，泡软后沥干水分待用。 ② 锅中倒入清水，红茶和白砂糖煮沸腾，关火泡3分钟。 ③ 取出茶包，茶汤降温至38°c，放入泡软的吉利丁片混合均匀，倒入模具冷藏即可。 「奶油纯粹装饰好看。」