百分百成功の电饭煲红烧猪蹄

作者： 靓爷的厨房

上次烧猪蹄过程中没有拍照，今天周末又少了一次猪蹄，全过程记录再发一遍。 😄

用料

• 猪蹄 2只
• 冰糖 5克
• 葱 5根
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 盐 3克

百分百成功の电饭煲红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

一盒猪蹄洗净备用。

步骤 2

冷水下锅，放入猪蹄。

步骤 3

水开后，白沫浮起后，夹出猪蹄。

步骤 4

电饭煲中放入几根小葱，蒜瓣，姜片。

步骤 5

电饭锅中加入猪蹄，5颗冰糖，少量香叶、桂皮、八角，倒入少许生抽、老抽、料酒，根据口味可加少许盐。

步骤 6

加入一碗水，没过猪蹄。

步骤 7

选火力较大的蒸煮模式，按下开始键。

步骤 8

煮好后撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-03-07 19:26:09