1.直接法～除黄油外，全部混合，揉出膜。 2.滚圆放入发酵箱，温度28度，湿度75，二倍大。 3.面团排气，分成两份面团，松弛，擀开，两边往中间折，再擀开，宽度跟4个手指宽度差不多，卷起，放入吐司盒。 4.放入发酵箱，38度湿度85，9分满，盖盖。 5.预热烤箱，上150，下200，25分钟左右。