把鸡翅的关节反方向扭一扭!
吧打骨头的附带筋膜剪一圈后慢慢往下撸,把剩下的关节周边也清理干净,大骨头就下来了。
小骨头转圈扭一扭就抽出来了。实在不好弄的可以用水果刀轻轻剥离,注意保持翅囊的完整性就好了。
鸡翅加奥尔良腌料,葱姜蒜,蜂蜜,黑胡椒粉,五香粉,耗油,鸡精,香油腌渍入味
准备自己喜欢的青菜配料,我用的是玉米青豆胡萝卜香菇
把配料和米饭炒香
撒生抽老抽耗油胡椒粉盐鸡精等调味
把鸡翅塞的骨骨的,放入烤箱或者空气炸锅,200度上下火,烤20分钟左右,中途岛可以刷调料汁或者是蜂蜜水翻面再烤5至10分钟,视火候而定。
好满足!
看着就想吃!
这样的一桌,你喜欢吗?