蒸三鲜～蒜泥金针菇

作者： zhy_123

这道菜是去饭店吃过的，觉得不错，回来自己买了材料做了一次，可能是因为材料的缘故，味道比饭店的更加鲜美。由于是做好后想起来出个菜谱，有些步骤没有拍照，但是做法简单，对于想试朋友来说应该可以学会的😊😊

用料

• 金针菇 一把
• 巴沙鱼（海天下） 一条
• 蟹味棒（海欣） 6-7根
• 蒜泥 适量
• 料酒 少量
• 盐 适量克
• 黑胡椒 适量
• 剁椒 少量
• 生抽 少量

蒸三鲜～蒜泥金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净沥水装盘，巴沙鱼用盐，料酒，黑胡椒腌制小会，然后切片放在金针菇上面，蟹味棒竖条切半装盘上锅蒸（凉水上锅）

步骤 2

大约蒸10分钟左右放蒜末。（蒜末是提前准备好的，蒜切碎，小火放油锅中炒下，炒10多秒就可以关火了）蒜末放上后再蒸5分钟就好了，出锅前倒上生抽即可，再撒点葱花或者大蒜末

步骤 3

补一张炒蒜泥的图片，喜欢辣的可以加点剁椒

菜谱创建时间：2021-03-07 13:35:27