虾去虾线，用料酒腌制20分钟。
喜欢吃的蔬菜切片，随便啥都行。但是洋葱一定要有！
先炒虾，再炒蔬菜。不要烧熟，七分左右即可。
放油，放入洋葱煸炒。导入一包桥头酱。洋葱煸熟以后先倒入蔬菜，因为蔬菜里面土豆啥的比较难熟，要多烧一会。土豆差不多熟的时候倒入虾。
焖一会儿，装盘。