用APP打开

超好吃的特色黄金蛋

5950人浏览 77人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: DTTDTT
平江特色炸肉与鸡蛋的结合,美味! 面粉放多少根据你的鸡蛋数量来哈,一般一个鸡蛋切成四瓣,我这次六个就是24瓣,抓三把面粉差不多的样子。

用料

超好吃的特色黄金蛋的做法步骤

步骤 1

水煮鸡蛋🥚切好,一个🥚切四瓣。

步骤 2

调制酱料:生抽、盐、味精(可放可不放)适量,调好后均匀淋入鸡蛋中。

步骤 3

撒上葱花放置一边

步骤 4

接下来就是调制面粉啦~ 面粉、小苏打、盐一盒牛奶搅拌均匀,还可以稍微比我调稠一丢丢。 此处调味比较重要,面粉好吃与否的关键哦^_^

步骤 5

热锅烧油,再把鸡蛋放入面粉中裹起来小火炸,一定小火慢炸。如果怕自己手忙脚乱那就两三个一起炸不要放多啦^_^

展开全部
步骤 6
步骤 6

面粉一定要把鸡蛋包裹起来哦^_^最好是裹多一点点,炸至金黄捞出。

步骤 7

美味的特色炸鸡蛋就做好啦!

步骤 8

^_^咬一口,哇~香软可口!

菜谱创建时间:2021-03-07 12:53:16
打开App收藏