素炒油麦菜（不能再简单了，好吃、快手、清爽）

作者： 贝果的故事

超级简单的做法，清爽好吃，小宝都很喜欢。

用料

• 油麦菜 把
• 大蒜
• 葱、花椒
• 淀粉

素炒油麦菜（不能再简单了，好吃、快手、清爽）的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净，控干水分，切小段。

步骤 2

我一般都会把中间嫩嫩的菜心留下，留着给小宝做面吃😜。面临出锅的时候，放入菜心段，很清口的。

步骤 3

蒜切末。

步骤 4

炒的过程很简单，只叙述大家都可以明白。 热锅凉油，下花椒、葱片，炒香捞出扔掉，下油麦菜段，翻炒几下，根据个人口味放盐，迅速翻炒（油麦菜易熟，一定要迅速），菜整体颜色变深，下蒜末，适量水淀粉翻炒均匀，关火，出锅 搞定✌

素炒油麦菜（不能再简单了，好吃、快手、清爽）的小贴士

一直保持中大火翻炒即可。

菜谱创建时间：2021-03-07 12:27:38