红薯削皮切片
上锅蒸熟
将红薯碾碎后 加入三分之二碗糯米粉 三分之一碗面粉
根据面粉多了加水 水多了加面粉的原理 揉成一个光滑的面团
可以直接揉成球球
家庭条件好一点的 也可以包芝士揉成球球
热油的时候 把筷子放进锅内 筷子周边有密集的小泡泡时 就可以下丸子了 炸至金黄捞出 再复炸一两分钟(不然会瘪掉)
家庭条件还不错吧