三只鸡腿去骨，加入姜蒜、料酒、生抽、盐、糖或蜂蜜抓一会儿，静置腌制半小时以上。
不粘锅内倒少许油开火，中火放入剔骨鸡腿铺平，正反面煎
翻面煎熟，把握不住熟度，用小刀切开肉肉最厚处查看。
加入焯水再炒制的西兰花。堪比肯德基照烧鸡腿饭。