先把紫芸豆洗净，清水煮熟 煮熟后先放置一旁【建议提前把芸豆用电饭煲煮熟 因为烂糊的豆子更好吃】
①把买回来的柳蒿芽先挑拣一下，因为我们这里的柳蒿芽真的是从野外采摘回来的 所以会混有杂草 所以这点很重要一定要好好摘干净。 ②开始清洗柳蒿芽，用水多冲洗几遍 直到水里没有别的漂浮物了就可以了。 ③给柳蒿芽改改刀 切碎一些 切碎后先放入一个干净的盆里。
姜 切片 切三至四片就可以 备用
现在开始处理猪排骨，排骨可选用猪精排或是月牙骨【从超市买的排骨一般都是处理好的 所以买回来清洗一下就可以，若是市场买回来的就需要改个刀 切成一块块的】用凉水下锅，焯一下排骨【这样做是为了焯出排骨里的血沫】 我现在要开始讲如何烹饪柳蒿芽排骨汤的做法喽； 1.热锅放少量色拉油，当油温上来了就把姜片放进锅里 2.放完姜片放入焯好的猪排骨 炒香 3.加热水放入煮好的紫芸豆再加入刚才切碎的柳蒿芽，搅拌一下让芸豆和柳蒿芽充分的混合在一起。先开大火煮开一次 煮开后转小火加入适量的盐【盐要试探的放，根据自己个人口味加盐】直到煮到柳蒿芽汤有粘稠感了就可以了。起锅可以上桌了！很简单吧 美味无添加 赶紧做起来吧😁！