烧小鸡

作者： 青菜萝卜蛋炒饭

用料

• 鸡腿 只

烧小鸡的做法步骤

步骤 1

小鸡解冻沥干

步骤 2

放油中小火备至小鸡泛黄没有水分，中间拨开，放入蒜头油炒一会拌匀

步骤 3

中间拨开，放入香料油炒后拌匀，中间拨开，放一勺黄豆酱，半勺豆豉酱，炒香拌匀，放酱油、料酒，炒匀上色后倒热水没过小鸡，放葱姜，放笋子，大火5分钟，盖盖中小火10分钟 关火停20分钟，小火5分钟，放入砂锅，小火烧10分钟左右，停20分钟，再小火10分钟，停20分钟，再小火10分钟，关火

菜谱创建时间：2021-03-06 18:43:49