客官，你的消魂麻婆豆腐好了~

作者： 俊妈de小食光

超级无敌下饭菜麻婆豆腐最我们家餐桌上最常见的一道菜，尤其是某先生，只要做麻婆豆腐，饭都要多吃两碗~所以每次做它，米都要多煮一碗。

用料

• 豆腐
• 肉末
• 磁粑辣椒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒粒 适量
• 姜汁 1勺
• 大蒜 2瓣
• 小香葱 1根
• 食用油 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡汁 适量
• 白糖 适量
• 青花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 玉米淀粉水 适量

客官，你的消魂麻婆豆腐好了~的做法步骤

步骤 1

如图所示：1、将所有菜洗干净，切好备用。 锅里加入水烧开，倒入豆腐焯水去除豆腥味。捞出沥干水份备用。 2、加入油，油烧热后放入花椒粒炒香，加入蒜泥、磁粑辣椒 、豆瓣酱炒出色

步骤 2

如图所示：放入肉沫、姜汁、小米辣、翻炒。放入嫩豆腐 加入开水、香油、料酒

步骤 3

如图所示：依次加入花椒油、酱油、蚝油、白糖、鸡汁、淀粉，最后撒上葱花即可出锅。

步骤 4

如图所示：一盘麻辣鲜香且又嫩滑的麻婆豆腐就做好了，喜欢的麻辣口味小仙女们快点试试哟

菜谱创建时间：2021-03-06 14:54:56